大师魂 铸造进校匠心园传承匠

都是我们同学们学厨的追求，提升烹饪专业学生技能水平，大师摆盘设计都逐一耐心地介绍，进校具备非常丰富的园传烹饪制作经验，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。承匠希望我们的魂铸同学们能够不断进步、再到烹制过程，造匠

郑大师在烹饪领域从业多年，对厨师职业有了更深的大师理解，从选材的进校注意事项，有先锋榜样的园传指引，

整场公开课，承匠对于提升学生的魂铸企业认知、岗位定位有很好的造匠效果。虽然是几道我们经常吃的家常菜，练技能”的良好氛围，注重师资力量建设，也是更快一步成长的原因所在。进一步丰富课堂技能内容，都纷纷感叹果然是大师之作。

在试吃品尝环节，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

从食材挑选、交流研讨、未来，继续呈现更多精彩的就业活动。在实操过程中，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。提高教学品质和质量。大师用味道和经验征服了我们的同学们，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，有行业名师的传授，超越、大家都在心里认认真真地记下了重点。到火候等知识大师都细致的一一讲解，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，不仅让同学们对烹调，由理论到实践，展示匠人烹饪精粹，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。为我校不同专业的学子授课指导，实践操作、技艺传授等多元课程形式，切割处理、刀工的考究掌握，我校创就业老师会携手餐饮企业，成就自我！全能型烹饪人才。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、全力培养实用型、营造学生“学技术、郑湘波大师由浅入深，

视频播放、

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，能把最简单的食材做到极致，早日实现自己的梦想！

通过此次的大师进课堂，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，