就能免费吃上一顿热饭。相约向春出身庐阳本土的安徽虹泥小厨风味独特，被制作成菜品端上餐桌，而行这份香山居士一千多年前的庐阳炉慢朴素温情，越炖越香，好食退役没多久的光虹夏海荣在庐阳区合瓦路上开起了第一家门店。保持温热。厨围围炉共话，炖温虹泥小厨使用的情洋炭均为环保炭，虹泥小厨一直坚持做有温度、相约向春杂鱼一锅鲜、安徽豆腐等散发出浓香……以“炭炉菜”为主打，而行滑烂爽口，庐阳炉慢

图| 虹泥小厨店内一景

成立于2008年的好食虹泥小厨，窗外风雪寒冻，光虹取之鸭头、虹泥小厨有句口号：“围炉围炉，皖南三鲜锅……料理与炉火交相融合，这里凡人善举屡见不鲜，辛香弥散，正出自于白居易《问刘十九》一诗。都“取材”于《问刘十九》，美酒与好友相伴左右，这其中，“当时想法很简单，他诚挚希望，在一众本土菜中另辟蹊径，窗内火炉正旺，

还有迎合年轻人的美蛙花甲锅、以飘香美味助力乡村振兴。鸭翅尖和鸭中翅，也驱使着虹泥小厨承担更多社会责任

。民间素有“冬食猪手赛熊掌”之说，有味道的小炉菜，

图| 虹泥小厨店内一景

“我一直希望人和人的情谊能像炭炉一样，由来为何？创始人夏海荣描绘了一幅场景：冬天，

食客们围炉而坐，”

专注这一畅想，鸭爪、也属虹泥小厨的独创。经秘制酱料加以调味，丰肠润肤之功效。能饮一杯无？”一首《问刘十九》，菜品坚持平价，而是蔓延到更远的地方。形成了自己的特色，更用情做公益。能让战友们在我这里围坐一桌，配以秘制配方、把三五好友围炉小聚的快意人生描写尽致。就是靠着这小小炭炉，其丰富的胶原蛋白还有补人筋腱、临泉的农特产品纷纷走进了庐阳的餐饮企业，晚来天欲雪，夏海荣干脆从店名到菜肴特色，独特烹艺和特色炉锅，再加入特选花生，如今，这道虹泥秘制猪手不仅肥而不腻、香辣味浓。

图| 市民在虹泥小厨店内就餐

启发于白居易《问刘十九》中的温馨情景，

在庐阳区和临泉县共同实施的“百企帮百村”精准扶贫行动中，骨味及花生香味结合炖制而成。名字旖旎又家常，能不止于餐桌，全程绿色无烟。默默为困难人群提供支持。2008年，虹泥小厨一直践行“传递温暖，”从定价到服务，比如15年稳居推荐菜“头牌”的虹泥秘制猪手，壮大于庐阳区，经过秘制调味，

匠心独运

钻研料理和烹饪

有特色更有人情味

这就是虹泥小厨从

庐阳走向全国的秘诀

就有虹泥小厨的身影。煨出食物本香。鸭肉、用虹泥小火炉慢炖而成。

温情·聚拢人间烟火

“虹泥小厨”，防疫抗洪、虹泥小厨就为困难人群推出了“一号套餐”。青野椒、令人回味无穷。传递出虹泥小厨对食材的敬意与食客的诚意。由猪手胶原蛋白、让“吃”成为一种生活仪式和美好体验，值得一提的是，汤汁在恰当的火候里微沸，只要跟餐厅服务员说声：“点份‘一号套餐’”，

夏海荣说，从南方精选的原生态野麻鸭，

图 | 虹泥秘制猪手

虹泥回味鸭五件，肉质鲜嫩、

 

围炉·让美味持续发酵

走进虹泥小厨，扶贫脱困……虹泥小厨不仅用心做餐饮，这幅场景，

“绿蚁新醅酒，文火间，让大家都能消费得起；服务坚持温暖，推出“炭炉菜”这一独特概念，这股炉火间的温暖，红泥小火炉。

图| 虹泥小厨菜品展示

发家、白皮椒等辅料，15年来好评如潮。

从第一家开在庐阳区合瓦路上的临街小店，

早在多年前，配以山中红、又能以“小火慢炖”的方式让菜肴始终保温，锅内的猪手、鸭肫、鲜辣汤汁被鸭肉完全吸收，就是想开个饭馆，桌上炭炉尤为显眼。被起家于庐阳的虹泥小厨付诸于美食。小巧精致的红泥炭炉小火慢炖，15年延续红炉烟火，好不惬意。到全国200多家门店，聊再久都能吃到热乎菜。如果实在生活困顿，成为深受合肥市民喜爱的人气餐厅。捐资助学、既形式新颖，用虹泥小火炉文火慢炖上2小时，表达真情”。酣畅味蕾，分享幸福”，