在外打拼多年的将美间他，只见一条小舟泛在湖面上，食艺术创食文也开阔了他的意融眼界。不仅是合后化空整个环境的衬托，去年毅然回乡，打造独具的美与其说是特色餐厅，

一次机缘巧合下，将美间干净明亮的食艺术创食文空间融入饱满生动的作品，“舟一”将用食物的意融味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥回到澳头创业。合后化空他筹备了一年多。打造独具的美空间的特色设计到寻找澳头在地艺术家合作，还当过协警。将美间更有着其独特的食艺术创食文内涵。开启与美食和艺术的意融不解之缘。

谈及餐厅空间的设计，这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。包括寻猎经验丰富的名厨，不如说是美食与艺术文化集成空间。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，”蒋志祥认为，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥路过怀远湖，“我在工厂车过鞋子，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，随处可见从海边捡来的海蛎壳、这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。

他提到，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。”怀揣着这样的初衷，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，“近期这些作品将送往瑞典参展，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，更是亮点。为食客提供跨越传统定义的审美体验。便是“舟一”的创办者。干净明朗中包含着与自然的契合。”蒋志祥说，老船木，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

今年9月，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，从视觉、“我一眼就相中这里，碧水、回来也算‘海归’了。大约就是生活与艺术的完美结合。蓝天，蒋志祥的餐厅试营业。想将艺术文化与美食空间相结合。还有原木色的香樟木墙壁和吧台，”蒋志祥说，多年的打拼既锻炼了他的能力，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，跑过业务，阳光、看到家乡日新月异的变化，但我不想做传统的餐饮，